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“五一”消费实探｜餐饮市场被“点燃”！企业备战、消费券助力
“五一”假期，消费市场迎来热潮，其中餐饮行业表现格外亮眼。 记者实地走访发现，各餐馆客流量大幅增长，部分餐馆预定火爆。头部餐饮企业纷纷出招，通过加大备货、拓展门店、打造新场景等方式抢抓消费流量。与此同时，各地发放的餐饮消费券成为点燃餐饮市场活力的关键“引擎”。在企业与政策的双重发力下，餐饮行业前景被
2025-05-05 18:12:00
赚钱的菜单，背后都藏了哪些“小心机”？
菜单里的很多小细节，都隐藏了赚钱的秘诀。眼下，面对利润越来越薄的现实窘境，餐饮人还能从哪些地方抠出利润？事实上，可实施的策略还有很多，比如门店杂项成本的控制，采用灵活用工提高人效……餐厅经营的每个环节，其实都还有优化的空间。不过，今天在这要跟大家分享的是一个很容易被忽视的环节：菜单。菜单里的很多小
2025-07-14 12:25:00

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