0次浏览 发布时间:2025-05-23 15:29:00
尖庄,一个将千年文脉凝练于名的国民佳酿,其口碑如陈酿般醇厚绵长,在无数酒客的味蕾记忆中镌刻下独特印记。这坛承载时光厚度的琼浆,早已超越单纯的饮品范畴,化作一部流淌着岁月芳华的液体史诗。当琥珀色的酒液在杯中轻摇,恍若开启一卷沉淀着时光密码的典籍,每一滴都凝结着历史烟云与匠人初心的对话。
尖庄的酿造密码深植于华夏酒魂的根基之中,既赓续着非遗古法的精髓要义,让每一道工序都浸润着前朝酿酒师的智慧结晶;又融汇现代创新的灵动思维,如同老枝萌新芽般在传统沃土上孕育出当代风味。这种传承与突破的辩证共生,恰似窖池中历久弥新的酒醅,既保留着岁月沉淀的醇厚,又散发着与时俱进的风韵。
百余年历史,品质有口皆碑
1911年,利川永酒坊所酿“提庄大曲”在宜宾各大酒坊参加的赛酒中拔得头筹,遂得名“尖庄”(意即提庄中之最佳者)。历经百年沧桑,尖庄始终坚守匠心精神,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水为原料,采用固态发酵、蒸馏、筛选组合而成的传统工艺,精心酿制出具有窖香和五粮复合香气的浓香型白酒。这一独特的酿造工艺,让尖庄的口感更加丰富、柔和、顺滑,成为了浓香型白酒中的佼佼者。
背靠五粮液 一路高歌猛进
尖庄之所以能够流传至今并且一路向好发展,一个重要的原因就是它背靠白酒行业的龙头企业——五粮液公司。一直以来,尖庄依托五粮液公司百万亩酿酒专用粮基地,以及年产20万吨白酒的规模化优势,最大程度的保证产品品质,打造优质口感。在快节奏的现代生活中,尖庄依然坚守着古老的酿酒智慧,从选材到发酵,从蒸馏到勾调,每一步都遵循着传统工艺,力求保留那份源自自然的纯粹与醇厚。
产品更新迭代 口感经典流传
在百年历史长河中,尖庄一直采用纯粮酿造,精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米,采用传统固态发酵工艺,汇聚五粮精华,酿制出口感丰富,绵甜醇厚,余味悠长的好酒。尖庄在沿袭酿造技术的基础上,根据消费者的需求和口味的变化,不断推动产品的更新迭代,为消费者提供恰到好处的选择。
当酒香氤氲漫过舌尖,饮者既能品味到古老酒窖的沉香余韵,又能感受到当代酿艺的鲜活气息。这种跨越时空的风味对话,正是尖庄作为文化使者的独特魅力——它让历史的回响在杯中轻轻震荡,让传统的脉搏在现代语境中强劲跳动,最终凝结成属于这个时代的中国味道。