0次浏览 发布时间：2025-07-02 07:15:00
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“冬吃萝卜夏吃姜。”这句广为流传的古训，道出了顺应时令的养生精髓：冬季吃萝卜，夏季吃姜，有助于强身健体，减少疾病困扰。夏日天气已经够火辣了，为何要吃同样辣辣的姜？
广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授介绍，夏日天气炎热，阳气升发。人体出汗多，身体的阳气也同时随着向外扩散，自然，体内阳气就会出现虚耗，夏天的体内温度要比冬天低，形成外热内寒的情况。姜具有温阳助阳的作用，因此，夏天吃些姜，有助于提升体内阳气，顾护人体。
此外，夏天若过度贪凉、嗜食生冷（如冷饮、冰镇瓜果）、衣着单薄（如常穿短裙短裤）、久处空调低温环境，寒邪便极易乘虚而入。这些寒邪在体内积聚，轻则引发怕冷、风寒感冒；重则深入经络关节，损伤脾胃阳气。久而久之，便会出现恶风怕冷、疲乏无力、食欲不振、口中黏腻、腹痛腹泻等症状。夏季防寒护阳，有时比防暑更为重要。
推荐食疗方——姜枣茶
材料：生姜（带皮）3片，红枣（去核）3颗。（1人份）
做法：红枣去核，与生姜一同放入锅中，加水煮沸后转小火煮15分钟，趁热饮用。
点评：祛除寒气，调理脾胃。适合脾胃虚寒体质者，如食用生冷（如雪糕、冰饮）后易感腹部不适，喜用手捂腹，大便溏烂、舌质淡、舌苔白。
注意：阴虚火旺、内热重的人，孕晚期的孕妇，月经期经量过多的女性，皮肤病急性发作，或正在生病，或手术后伤口未愈合时不可饮用姜枣茶。
文 | 记者 林清清 实习生 思思 通讯员 陈佳佳
视频｜郭子扬 李可欣
海报｜陈健怡
